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Francia, il vino sulla mappa

Francia paese del vino mappa. Francia, il vino mappa (Europa Occidentale, Europa) per la stampa. Francia, il vino mappa (Europa Occidentale, Europa) per scaricare. Il vino francese è prodotto in tutta la Francia, in quantità tra 50 e 60 milioni di ettolitri all'anno, o 7-8 miliardi di bottiglie come mostrato nella mappa del vino francese. La Francia è il più grande produttore mondiale di vino. Il vino francese traccia la sua storia fino al 6° secolo a.C., e molte regioni francesi fanno risalire la loro storia vinicola all'epoca romana. I vini prodotti vanno dai costosi vini di fascia alta venduti a livello internazionale a vini più modesti che di solito si vedono solo in Francia.

Francia paese del vino sulla mappa

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Due concetti centrali per i vini francesi di fascia alta sono la nozione di "terroir", che collega lo stile dei vini ai luoghi specifici in cui le uve sono coltivate e il vino è fatto, e il sistema Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) come viene menzionato nella mappa dei vini francesi. Le regole di denominazione definiscono da vicino quali varietà di uva e pratiche di vinificazione sono approvate per la classificazione in ciascuna delle centinaia di denominazioni geograficamente definite in Francia, che possono coprire intere regioni, singoli villaggi o anche vigneti specifici. L'Alsazia è principalmente una regione di vini bianchi, anche se vengono prodotti anche alcuni vini rossi, rosati, frizzanti e dolci. Il Beaujolais è principalmente una regione di vini rossi, generalmente prodotti dall'uva Gamay, anche se vengono prodotti anche alcuni bianchi e rosati frizzanti.
 
La Francia è la fonte di molti vitigni come si può vedere nella mappa dei vini francesi (Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc, Syrah) che sono ora piantati in tutto il mondo, così come le pratiche di vinificazione e gli stili di vino che sono stati adottati in altri paesi produttori. Anche se alcuni produttori hanno beneficiato negli ultimi anni dell'aumento dei prezzi e della domanda di alcuni dei vini di prestigio della Borgogna e di Bordeaux, l'industria vinicola francese nel suo complesso è stata influenzata da un leggero calo del consumo interno, così come dalla crescente concorrenza sia del Nuovo Mondo che di altri paesi europei.
 
La produzione totale francese per l'annata 2005 è stata di 43,9 milioni di hl (più altri 9,4 milioni di hl destinati a vari brandy), di cui il 28,3% era bianco e il 71,7% era rosso o rosato come mostrato nella carta dei vini della Francia. La proporzione di vino bianco è leggermente più alta per le categorie superiori, con il 34,3% del vino AOC che è bianco. Negli anni con condizioni di vendemmia meno favorevoli del 2005, la proporzione di vino AOC tende ad essere un po' più bassa. La proporzione di Vin de table è diminuita considerevolmente negli ultimi decenni, mentre la proporzione di AOC è aumentata un po' e il Vin de Pays è aumentato considerevolmente.